가루쌀 ‘바로미2’ 품종특성 이해·표준 재배법

‘바로미2’ 품종 핵심 재배 기술 12가지 정립…2025년 개정 지침서 보급

 

 

 

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농촌진흥청은 올해 가루쌀 품종 ‘바로미2’의 안정적 생산과 품질향상을 위해 품종특성에 대한 이해와 표준재배법 준수를 강조했다.

가루쌀은 밥쌀용 멥쌀과 생김새는 비슷하지만, 전분 구조가 밀처럼 둥글고 성글게 배열돼 있어 물에 불리지 않고 바로 빻아 가루로 만들 수 있게 개발한 건식 제분용 쌀이다. 2023년부터 농림축산식품부 ‘전략 작물 직불사업’을 통해 매년 재배가 확대되고 있다.

 농촌진흥청은 2023년부터 가루쌀 재배 지침서를 제작·배부해 일반벼와 다른 육묘 방법을 안내하고, 적정 이앙 시기 제시 등 재배 기술을 안내하고 있다. 또한, 매년 연구 결과 및 현장 의견을 반영해 개정판을 발간하고 있다.

 올해는 지역 및 지대별 이앙 시기와 출수기, 쓰러짐 예방을 위한 비료 주기 (시비) 관리, 수발아 대책 등을 일부 보완했다. 최근에는 이앙 대신 직파재배 면적이 확대됨에 따라 직파 사례 내용을 추가했다.

 

농촌진흥청은 ‘농업기상재해 조기경보 시스템(https://agmet.kr)’을 통해 수발아 발생 위험 정보를 안내하고 있으며, 시스템에 가입한 농업인에게는 휴대전화 문자로도 전송한다.
 

농촌진흥청은 ‘2025년 가루쌀 ‘바로미2’ 안정재배 기술 지침서’ 개정판을 발간, 농촌진흥기관과 농업인에게 제작․배부하고, 전자책으로도 제작해 농업과학도서관 누리집(lib.rda.go.kr)에 게시했다.

 

 

 

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